ここ数年来、がんや成人病、皮膚のトラブルを始め、種々の疾病を引き起こす原因として、活性酸素がクローズアップされています。通常、体内で活性酸素が増えても、SODという活性酸素を除去する酵素が私たちの健康を守ってくれています。しかし、この活性酸素とSODのバランスが崩れ、活性酸素が過剰に増えてしまうことにより、さまざまな疾病を引き起こすと考えられています。

人間を含めた生物が呼吸し、新陳代謝をしているときには、酸素 の約２％が"酸素毒"といわれる「活性酸素」になります。 「活性酸素」は、私たちの体の中に侵入してくるバイ菌や、有毒 物質を貪食する殺菌の役目をしてくれる大事な物質ですが、地球 環境の急速な汚染などにより、必要以上にこの活性酸素が増加し てきています。 活性酸素は非常に酸化力が強く、異物を溶かす作用が過剰になっ て正常な細胞まで貪食し、脂質と結合して「過酸化脂質（細胞を 傷つけ破壊し、人体に害を及ぼす厄介者）」となり、さまざまな 障害を与えるようになります。　　　　　　　　　　　　　　　

・活性酸素が過剰に発生する原因

環境汚染（農薬・殺虫剤）・加工食品（添加物）・紫外線・放射線・窒素酸化物・ストレス・タバコ　など

・活性酸素が原因となる病気

がん・脳卒中（脳出血・脳血栓・脳梗塞）・心筋梗塞・動脈硬化・糖尿病などの成人病・アトピー性皮膚炎・関節リウマチ・膠原病・白内障・老化・シミ・そばかすなど、全病気の90％は活性酸素が原因といわれています。

「ＳＯＤ」とは、"Super Oxide Dismutase"（スーパー・オキ サイド・ディスムターゼ」の略で、私たちの体内で過剰となった「活性酸素」を取り除き、無毒化してくれる「酵素」です。「活性酸素」とこの「ＳＯＤ」のバランスによって、私たちの健康が保たれています。

しかしながら、地球規模での急速な環境汚染などにより私達の体に侵入してくるバイキンと同様に環境汚染物質（農薬・殺虫剤）、加工食品（添加物）、紫外線、排気ガス、ストレスなどに活性酸素が反応するようになったのです。従って、体内でつくられるSODだけでは間に合わないというのが現状です。また、丹羽博士のSOD誘導能の実験でも（図A）SOD産出能力は25歳から下降しはじめ、40歳を過ぎて急速に低下することがわかってきました。これが各種疾患の原因でありますし、また老化現象などの最大の理由なのです。